| Nome do produto: | Capsaicina |
| Cor: | Trans-8-metil-N-vanilil-6-nonenamida |
| Alias: | Pó cristalino branco |
| Grau: | Grau alimentar ou farmacêutico |
| MF: | C18H27NO3 |
| MW: | 305.412 |
| CAS: | |
| Número de início de sessão EINECS: | 206-969-8 |
| Solubilidade em água: | Insolúvel em água |
| Validade: | 24 meses |
| MOQ: | 1 kg |
| COA: | Disponível |
| Amostra: | Disponível |
| Armazenamento: | À prova de humidade e de luz |
Capsaicina é o componente activo dos pimentos de pimentão, que são plantas pertencentes ao género Capsicum. É irritante para mamíferos, incluindo humanos, e produz uma sensação de burningnany tecido com que entra em contacto.