| Articolo | Specifiche e caratteristiche | Mais duro | Mais morbido |
Qualità | Contenuto di umidità (%) | ≤14.5 | ≤14.0 |
| Granturco duro (minimo)(%) | 60 | 45 | |
| Densità (kg/l) | ≥660 | ≥660 | |
| Peso di migliaia di mais (g) | 295(minimo) | 280(minimo | |
| Cenere (%) | 1.75(massimo) | 1.7(massimo) | |
| Impurità | Impurità inorganiche (%) | 0.4(massimo) | 0.5(massimo) |
| Altri grani (%) | 0.3(massimo) | 0.5(massimo) | |
| Tasso incompleto(%) | 4.0(massimo) | 6.0(massimo) |