Productnaam
|
Rozemarijn extract
|
Latijnse naam
|
Rosmarinus officinalis
|
Grondstoffen
|
Bladeren van rozemarijn
|
Specificaties
|
* Rosmarininezuur: 2.5%~98%
* Carnoszuur Poeder: 5%~60% * Carnosic Acid Liquid: 5%~25% * Ursolisch zuur: 25%~98% * Rosemary essentiële Olie * Rosemary Hydrosol |
Beschrijving
|
Rozemarijn extracten worden geproduceerd uit Rosmarinus, met daarop een extractie en standaardisering die de consistentie van kwaliteit garandeert. Het zijn de fenolische verbindingen die uit rozemarijn worden gehaald die verantwoordelijk zijn voor de anti-oxyderende eigenschap van deze installatie. De anti-oxidantencapaciteit van rozemarijn extracten is gebaseerd op hun gehalte aan fenolische diterpenen die vetoplosbaar zijn, met name carnosoliezuur en carnosol. Deze dennen kunnen verder geoxideerd worden bij blootstelling aan verhoogde temperaturen, maar hun vermogen om oxidatie te voorkomen blijft behouden. Rozemarijn bevrijdt ook een in water oplosbaar extract, rosmarininezuur kan worden gebruikt als in water oplosbaar antioxidant in voedsel en andere industrieën.
|
Functies
|
1. Gemakkelijk oplosbaar in olie
2. Hittebestendig tot 240 ºC Het anti-oxidant effect is 2 tot 4 maal beter dan BHA en BHT |
Certificaten |
* EU&NOP USDA ORGANISCH
* ISO22000 * KOSHER * HALAL * HACCP * FDA * cGMP |
Houdbaarheid
|
24 maanden, indien stevig verzegeld op een koele en droge plaats
|
Verpakking
|
doos van 25 kg met ingesealde binnenvoering van polyethyleen
|
Eten&Drinken
|
·Antioxidant
Rosmarinic acid is een soort in water oplosbaar antioxidant en carnoszuur is een soort in olie oplosbaar antioxidant. Hittebestendig en bestand tegen langdurig frituren met hoge temperaturen bij 190 ºC ·Conserveringsmogelijkheden Carnosic zuur wordt vaak gebruikt als een natuurlijk bewaarmiddel om de houdbaarheid van bederfelijk voedsel te verlengen. |
Voedingssupplement
|
·Antibacterieel
·Antiallergisch ·Antikanker Studies hebben ook de effecten van rosmarinisch en carnosozuur op kanker onderzocht. Zij hebben geconstateerd dat de twee zuren antitumoreigenschappen kunnen hebben en zelfs de groei van leukemie, borst, en prostate kankercellen kunnen vertragen. |
Bio-geneeskunde
|
Antianteoplastisch effect, anti-hepatitis effect
|
Cosmetica
|
Houd vocht vast
|
Voer&Pet-voedsel
|
Antioxidant
|
Item
|
Standaard
|
Testmethode
|
Analyse
|
≥overeengekomen waarde van carnosozuur
|
HPLC
|
Uiterlijk
|
Bruin geel poeder
|
Visueel
|
Geur
|
Karakteristiek
|
Organoleptisch
|
Deeltjesgrootte
|
95% heeft 80 mesh gehaald
|
Ch. P. C. artikel 47
|
Verlies bij drogen
|
≤5.00%
|
Ch. P. C. artikel 52
|
As
|
≤5.00%
|
Ch. P. C. artikel 2302
|
Zware metalen
|
≤10 mg/kg
|
Colorimetrische methode
|
Arsenicum (AS)
|
≤2 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Lood (PB)
|
≤2 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Kwik (Hg)
|
≤0,1 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Cadmium (CD)
|
≤1 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Totaal aantal platen
|
≤1000 CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Totale gist en schimmel
|
≤100 CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Coliformen
|
≤10CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Salmonella
|
Negatief
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Residuen van bestrijdingsmiddelen
|
≤10 mg/kg
|
EG 1831/2003
|