
| Nome do produto | Citrato de potássio |
| Número de lote | AW190912 | Quantidade | 1000kg |
| Norma de qualidade | USP/FCC | A embalagem | 25 Kg/sacos |
| Data de fabricação | 2023.09.12 | Data de Expiração | 2023.09.11 |
1. É cristal branco ou em pó, inodora, degustação salgado. É ligeiramente deliquescente, facilmente solúvel em água ou com glicerina, quase
Insolúvel em etanol. Densidade relativa é 1, 98. Ele derreterá e se decompõem quando aquecido a 230 ºC.
2. Na indústria de transformação alimentar, é utilizado como agente de quelato de buffer, estabilizador, antioxidante, emulsionante e aroma. Ele pode ser
Usado no produto lácteo, geleia, doces, carnes e conservas de pastelaria. Ele também pode ser utilizado como emulsionante de queijos e refrescantes em laranjas e etc na indústria farmacêutica, é usado para hypokalimia, depleção de potássio e alcalinização da urina.
| O ponto | Standard | Resultado do teste |
| Aparência | Granular de cor branca | O visual |
| Identificação |
| Um | Para o teste de passagem | Passar |
| B | Para o teste de passagem | Passar |
| Composiça ̃o | 99.0-100.5 % | 99, 8% |
| Perda por secagem | 3.0-6.0% | 4, 3% |
| Arsénio | Inferior a 3 ppm | 3 ppm máx |
| Metais pesados (chumbo) | Menos de 10 ppm | 10 ppm máx |
| Ferro de engomar | Inferior a 150 ppm | 150 ppm máx |
| Sulfatos | Inferior a 150 ppm | 70 ppm |
| De vinilo | Menos de 50 ppm | 50 ppm máx |
| Oxalato | Inferior a 300 ppm | 150 ppm máx |
| Substância carbonisable facilmente | Em conformidade com o teste | Em conformidade com o teste |
| A alcalinidade | Em conformidade com o teste | Em conformidade com o teste |
| Teste de PH | 7.5-9.0 | 8.4 |
| Liderança | Inferior a 1 ppm | 0, 13ppm (ICP-MS) |
| Impurezas orgânicas voláteis | Em conformidade com o teste | Em conformidade com o teste |
| Tartarato de CA | Em conformidade com o teste | Em conformidade com o teste |
| Análise granulométrica | Para o teste de passagem | Passar |
| Limites microbianos |
| Contagem de aeróbios total | 5000 UFC/g max | 1000 UFC/g max |
| Total de bolores e leveduras | 300 Cfu/g max | 100 Cfu/g max |
| E. Coli e Salmonella | Ausente | Ausente |
| Densidade a granel |
| Solto | 0.60-1.10 G/cc | 0, 90 G/cc |
| Virado | 0.70-1.20 G/cc | 1.10 G/cc |
| Tamanho de partículas |
| Através de uma malha de 10 | 99, 5 % máx | 99, 5 % |
| Entre um 20-80 mesh | > 70 % | 89, 4 % |
| Por meio de uma malha 100 | 10 % máx | 8.1 % |
| Conclusão | Este lote do produto está em conformidade com o padrão. |


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Amy Xu
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