Informações básicas
Nome do produto: Furanone
Denominação química: 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)furanone
CAS n°: 3658-77-3
MF: C6H8O3
Nº EINECS: 222-908-8
Código SH: 2914509090
Função e aplicativos
De cor branca a amarelo claro sólido. A temperatura de 78 a 80 ° C. Sweet torrado bready, cozimento e frutado e aromas de caramelo. Solúvel em etanol. Produtos naturais são encontrados na carne fresca de ananás e a sopa de carne de bovino.
GB 2760--1996 especifica os sabores comestíveis que são permitidas para o uso. Pode ser usado para assar alimentos, pão de malte, açúcar mascavo, morangos, cascas de frutas, caramelo e outros sabores
Especificações
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Os itens de teste
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Standard
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Resultados
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Aparência
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Incolor a amarelo sólido
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Teste de Passagem
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O odor
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Frutado, caramelizados
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Teste de Passagem
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Conteúdo (por GC)
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≥ 98,0
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99.1
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O ponto de fusão (°C)
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75 ~80
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81,2
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Solubilidade (25°C)
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1g em 5ml de 95% de etanol
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Teste de Passagem
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Conclusão
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Qualificada/conforme GB28365-2012
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Política de amostra
1.amostras grátis para clientes de teste.
2. Disponível quantidade de amostra é normalmente 10-15g a cada vez. A amostra frete seriam pagos por clientes com frete a cobrar à chegada.
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