Levulinato de etilo com aromas e fragrâncias alimentares CAS 539-88-8
| Levulinato de etilo Informação básica | |
| Nome do produto: | Levulinato de etilo |
| CAS: | 539-88-8 |
| MF: | C7H12O3 |
| MW: | 144.17 |
| EINECS: | 208-728-2 |
| Ficheiro mol: | 539-88-8.mol |
| Propriedades químicas do levulinato de etilo | |
| Ponto de fusão | < 25 ° C |
| Ponto de ebulição | 93-94 ° C/18 mmHg (aceso) |
| densidade | 1.016 g/ml a 25 ° C (aceso.) |
| FEMA | 2442 | LEVULINATE DE ETILO |
| índice refractivo | n20/D 1.422 (LIT.) |
| FP | 195 ° F |
| temp. de armazenamento | Selado em seco, temperatura ambiente |
| solubilidade | H2O: Solúvel livremente |
| formulário | Líquido |
| Gravidade específica | 1.01 |
| cor | Amarelo claro |
| Solubilidade à água | Solúvel em água. |
| Número JECFA | 607 |
| Merck | 143,819 |
| BRN | 507641 |
| InChIKey | GMEONFUTDYJSNV-UHFFFAOYSA-N. |
| Referência da base de dados CAS | 539-88-8 (Referência da base de dados CAS) |
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Aparência
Conteúdo ativo |
% |
Líquido transparente claro
98 min |
Líquido transparente claro
99 |
|
| PH (solução de água a 1%) | 6.0-8.0 | 7.16 | ||
| Sal de amina | % | 2.0 máx | 1.24 | |