El nombre del producto
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Jujube/Polvo Polvo fruto Jujube
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Nº de producto
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Especificación de polvo
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Malla 80-100
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Parte utilizada
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Jugo de frutas
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Tipo
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Jujube
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El color
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El polvo de color marrón claro (mantener el color natural y la nutrición de la fruta)
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Solubilidad
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Soluble en agua
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Campos de aplicación
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Los alimentos, bebidas
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La muestra
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Libremente siempre
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La certificación
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La norma ISO22000, ISO9001, HACCP
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Vida de anaquel
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24 meses
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Información general | |||
Nombre del producto: | Polvo de jugo de jujube | Parte utilizada: | Las frutas |
El número de lote: | Fecha de producción: | 2023.03.30 | |
El tema | Método de la especificación | Resultado | Método |
Propiedades físicas y químicas | |||
Apariencia | Polvo marrón amarillo | Cumple | Visual |
El color | Polvo marrón amarillo | Cumple | Visual |
El olor | Característica | Cumple | Olfativa |
La impureza | No se ven impureza | Cumple | Visual |
El tamaño de partículas | ≥95% a través de malla 80 | Cumple | Proyección |
Los restos de contacto | ≤5g/100g | 3,50 g/100g | 3g/550ºC/4hrs. |
Pérdida por desecación | ≤5g/100g | La versión 3.01g/100g | 3g/105ºC/2hrs. |
Método de secado | El secado por atomización | Cumple | |
La lista de ingredientes | Fruto jujube, maltodextrina | Cumple | |
Análisis de residuos | |||
Los metales pesados | ≤10mg/kg. | Cumple | |
El plomo (Pb) | ≤3,00 mg/kg. | Cumple | ICP-MS |
El arsénico (As) | ≤2,00 mg/kg. | Cumple | ICP-MS |
El cadmio (Cd) | ≤1,00 mg/kg. | Cumple | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0,50 mg/kg. | Cumple | ICP-MS |
Pruebas microbiológicas | |||
Recuento de la placa total | ≤1000 UFC/g | 200 ufc/g | AOAC 990.12 |
El total de la levadura y molde | ≤100 ufc/g | 10 UFC/g | AOAC 997.02 |
E.Coli. | Negativo/10g | Cumple | AOAC 991.14 |
La salmonela | Negativo/10g | Cumple | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativo/10g | Cumple | AOAC 2003.07 |
El estado del producto | |||
Conclusión: | Muestra calificados. | ||
Caducidad: | 24 meses en las condiciones a continuación y en su embalaje original. | ||
Repetir la prueba fecha: | Repetir la prueba cada 24 meses en las condiciones a continuación y en su embalaje original. | ||
Almacenamiento: | Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la humedad, luz. |