Sciroppo di mais al maltosio 83%

1. Breve introduzione dello sciroppo di mais
 
lo sciroppo di maltosio , detto anche sciroppo di mais o sciroppo di maltosio, contiene principalmente maltosio ed è un tipo di sciroppo fatto da amido di mais con tecnica a doppio enzima. È dolce moderato con fragranza di malto, stabile ad alta temperatura e in condizioni acide e presenta vantaggi di anti-ricristallizzazione, punti di congelamento inferiori ecc., che migliorano la qualità del prodotto e riducono i costi. È usato in molti settori come caramelle, bevande, birra, dolciumi, alimenti surgelati, bevande, birra, vino giallo, gelatina ratafee, cibo da forno, frutta candita, aromatizzanti, preparazioni enzimatiche, medicinali, prodotti a base di carne, ecc. Inoltre, ha una bassa caloria e andrà a beneficio dei pazienti cardiovascolari, diabetici e obesi.
 
2. Applicazione di sciroppo di granturco
 
 
 
 1. Nelle bevande, nelle birre e nei prodotti lattiero-caseari  
 
 Ha una sensazione di dolce moderata e di comfort, punti di congelamento inferiori e buona stabilità chimica. Quindi è ampiamente utilizzato nelle bevande, nelle birre, nelle bevande fredde e nei prodotti caseari.
 
2. Nel settore alimentare dei prodotti da forno
 
Ha una minore igroscopicità e una maggiore ritenzione di umidità che può mantenere il cibo da forno ha una piacevole consistenza leggera. Inoltre, per la sua elevata fermentabilità, è molto popolare nell'industria alimentare da forno.
 
3. In altre industrie alimentari
 
Può essere utilizzato anche in gelatina, ripieni di mooncakes, verdure disidratate, prosciutto salsiccia, salsa di soia e tagliatelle istantanee.
 
4. Nelle industrie di confezione
 
 
 
3. Specificazione dello sciroppo di granturco