Aparência | Cristais brancos |
Composiça ̃o (base seca) | ≥98,5% |
Outros polióis | ≤1,5% |
Perda por secagem | ≤0,2% |
Resíduo de ignição ligada | ≤0,02% |
Açúcares redutores | ≤0,5% |
Metais pesados | ≤2.5PPM |
Arsénio | ≤0.5PPM |
O Níquel | ≤1ppm |
Liderança | ≤0.5PPM |
Sulfato ferroso | ≤50ppm |
De vinilo | ≤50ppm |
Ponto de fusão | 92-96 |
Ph de uma solução aquosa | 5.0-7.0 |
O total de germes | ≤50cfu/g |
Coliformes totais | Negativo |
Salmonella | Negativo |
As leveduras &Molde | ≤10cfu/g |
O xilitol informações básicas |
Nome do produto: | O xilitol |
Sinónimos: | Álcool xylosic;cristalina do xilitol;xilitol, PARA FINS BIOTECNOLÓGICOS;xilitol, 1GM, arrumado;Xilitol solução 1 M;XILITOL BIOSYNTH;xilitol, que 98.5-101.0%;XILITOL Grau USP |
CAS: | 87-99-0 |
MF: | C5H12O5 |
MW: | 152.15 |
Número EINECS: | 201-788-0 |
Categorias de produtos: | Aditivo alimentar e;Food & Aditivos;Bioquímica;álcoois de açúcar;Açúcares;Xilose;;reagentes químicos intermédios farmacêutica;;fitoquímica os padrões de referência de ervas medicinais chinesas (TCM).;extrato de ervas padronizado;aditivos alimentares;Food & Flavour aditivos inibidores;;aditivo alimentar, edulcorantes |
Mol Arquivo: | 87-99-0.mol |
O xilitol Químicas |
Ponto de fusão | Histológicas 94-97 °C(aceso.) |
O ponto de ebulição | 215~217ºC |
Densidade | 1,515 |
Índice de refracção | 1.3920 (estimativa) |
A temperatura de armazenamento. | 2-8°C |
Solubilidade | H 2 O: 0,1 g/mL, claro e incolor |
O pka | 13.24±0.20(previsto) |
Forma | Produto pulverulento cristalino |
Color | White |
Solubilidade em água | Solúvel |
Minúsculas | Higroscópico |
A Merck | 14,10085 |
Os fios BRN | 1720523 |
InChIKey | HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N |
CAS de referência do banco de dados | 87-99-0(CAS de referência do banco de dados) |
Referência Química NIST | O xilitol(87-99-0) |
Sistema de Registro de substância EPA | O xilitol (87-99-0) |
Informações de segurança |
Códigos de perigo | Xi |
Declarações de risco | 36/37/38 |
Declarações de segurança | 24-25-36-26 |
WGK Alemanha | 2 |
RTECS | A ZF0800000 |
F | 3 |
TSCA | Sim |
Código SH | 29054910 |
Toxicidade | Dl50 por via oral em ratos: aprox. 22 g/kg (Salminen) |
Informação MSDS |
Provider | Idioma |
---|---|
O xilitol | Inglês |
SigmaAldrich | Inglês |
ACROS | Inglês |
ALFA | Inglês |
O uso do xilitol e síntese |
Propriedades químicas | De cor branca ou produto pulverulento cristalino de cor branca ou cristais. |
Propriedades químicas |
A solubilidade da D-xilitol (D-xylopentan-1.2.3.4.5-pentaol) em água é de aproximadamente 1.690 g/l à temperatura ambiente. O xilitol é estável sob condições de processamento comum de alimentos.
O xilitol é, dependendo da concentração, da mesma forma ou ligeiramente mais doce do que a sacarose e noncariogenic. Na União Europeia, o xilitol é aprovado como E 967 para um grande número de aplicações alimentares. Nos Estados Unidos, é aprovado para utilização em alimentos, em conformidade com boas práticas de fabrico e aprovado também em muitos outros países. |
Propriedades químicas | O xilitol ocorre como um sólido granular de cor branca contendo partículas equidimensional cristalino, com um diâmetro médio de cerca de 0,4-0,6 mm. É inodoro, com um sabor doce que transmite uma sensação de refrigeração. O xilitol também está disponível comercialmente em forma de pó, granulares e várias formas compressíveis diretamente. |
Usa | O xilitol é um álcool polyhydric que é um substituto do açúcar natural com- mercially produzido a partir de plantas contendo xilana (Birch) hidrolizada de xilose. é mais doce do que a sacarose, dissolve rapidamente e tem um calor negativo da solução que resulta em um efeito de arrefecimento. tem 24 kcal/g. Ele é usado em gomas de mascar, garganta losangos, e chocolate. |
Usa | Edulcorante e excipiente, evita a otite media aguda |
Usa | Um substrato de poliol e sorbitol dehydrogenases xilitol. |
Usa | Como para uso endovenoso e oral; nutrientes nos preparativos anticaries. |
Usa | O xilitol é um humectant e pele condicionado agente. Ele age como um humidificador, desenhando a umidade do ar para absorção cutânea. Alguns fabricantes também citar um calmante e acção antimicrobiana. O xilitol é um açúcar naturalmente presentes na casca de bétula e uma variedade de frutos e vegetais fibrosos, incluindo o milho. |
Definição | ChEBI: UM pentitol (cinco de carbono álcool açúcar) tendo em meso-configuração, sendo derivado de xilose por redução do grupo carbonilo. |
Métodos de produção |
O xilitol ocorre naturalmente em muitos frutos e bagas, apesar de extracção a partir de fontes não é considerada comercialmente viável. A nível industrial, o xilitol é mais comumente derivado de diferentes tipos de hemicelulose obtida a partir de fontes como a madeira, espigas de milho, cana-de polpa, casca de sementes e os reservatórios. Estes materiais normalmente contêm 20-35% xilana, que sejam facilmente convertidos em madeira de xilose (açúcar) por hidrólise. Este é subsequentemente convertido a xilose xilitol por hidrogenação catalítica (redução). Após a etapa de hidrogenação, há uma série de etapas de separação e purificação que em última análise de pureza elevada produtividade de cristais de xilitol. A natureza deste processo, e os rigorosos processos de purificação empregado, resultar em um produto acabado com um nível muito baixo teor de impurezas. Possíveis impurezas que podem aparecer em pequenas quantidades são manitol, sorbitol, galactitol ou arabitol.
Menos comumente empregados métodos de fabrico do xilitol incluem a conversão da glicose (dextrose) a xilose seguido por hidrogenação de xilitol, e a conversão microbiológicos de xilose em xilitol. |
Produção biotecnológica |
O xilitol é principalmente produzido por hidrogenação de xilose química que é obtida pela hidrólise de xylans de plantas como birch e beech árvores, espigas de milho, bagaço ou palha, mas também por fermentação de xilose, por exemplo, usando as espécies de Candida. Xilose, especialmente para a hidrogenação, exige um elevado grau de pureza. Pode ser obtido a partir de extractos de madeira ou de polpa de licor de sulfito, um produto de resíduos da produção de celulose, por fermentação com um fermento que não metabolizar pentoses. Algumas cepas de S. cerevisiae, Saccharomyces fragilis, Saccharomyces carlsbergensis, Saccharomyces pastoanus e Saccharomyces marxianus são adequados para esse efeito.
Hidrolisados de xilana-rico material são frequentemente tratadas com carvão e ionexchangers para remover subprodutos causando problemas na hidrogenação ou fermentação. Muitos estudos de xilitol produção por fermentação tenham sido publicados. Organismos diferentes substratos, e as condições foram investigados. Como o material de partida, xilose ou xilose em combinação com a glicose foi utilizada. A fermentação foi realizado em reatores de lote bem como continuamente. Entre as variações estudados foi de reciclagem de células em um biorreator de membrana submersa para C. tropicalis com uma alta produtividade de 12 g/LH, uma taxa de conversão de 85 % e a uma concentração de 180 g/L. Muitos estudos abordaram a imobilização de células como S. cerevisiae, C. guilliermondii, ou D. hansenii, especialmente com alginato de cálcio. |
Aplicações farmacêuticas |
O xilitol é utilizado como agente de edulcorantes noncariogenic em uma variedade de formas de dosagem de produtos farmacêuticos, incluindo comprimidos, xaropes e revestimentos. É também largamente utilizado como alternativa à sacarose em alimentos e como base para alimentos medicamentosos confeitaria. O xilitol é achado crescente aplicação em gomas de mascar, mouthrinses e branqueadoras como um agente que diminui a placa dental e cáries (cárie dentária). Ao contrário da sacarose, o xilitol é não fermentado em ácido cariogênico dos produtos finais e tem sido indicado para reduzir a cárie dentária inibindo o crescimento de Streptococcus mutans bactérias cariogênicas. Como xilitol possui uma doçura igual intensidade à sacarose, combinado com um efeito de refrigeração distintas sobre a dissolução do cristal, é altamente eficaz em melhorar o sabor de comprimidos e os xaropes e encobrir o sabor amargo ou desagradável associada a alguns princípios ativos e excipientes farmacêuticos.
Em aplicações de artigos de higiene e cosméticos tópica, o xilitol é usado principalmente para seu humectant e propriedades emolientes, embora tenha sido relatada para melhorar a estabilidade do produto através de uma combinação de potencialização de conservantes e suas próprias propriedades bactericidas e bacteriostáticos. Granulado de xilitol são usados como diluentes em formulações de tablet, onde eles podem oferecer comprimidos mastigáveis com um sabor doce e sensação de refrigeração, sem a textura dos gessados experiente com algum outro tablet diluentes. O xilitol soluções são utilizados em aplicações de revestimento de tablet em concentrações que excedam 65% w/w.Xilitol revestimentos são estáveis e fornecer uma degustação de doces e durável com revestimento rígido. Nas preparações líquidas, o xilitol é utilizado como agente de edulcorantes e veículo para formulações sem açúcar. Em xaropes, tem uma redução da tendência para "cap-lock" por prevenir eficazmente a cristalização em torno dos encerramentos das garrafas. O xilitol também tem uma menor atividade de água e uma maior pressão osmótica de sacarose, aumentando assim a estabilidade do produto e frescura. Além disso, o xilitol também tem sido demonstrado exercer determinados efeitos bactericida e bacteriostático, especialmente contra os microrganismos putrefacientes comum. Terapeuticamente de xilitol também é utilizada como fonte de energia para a terapia de infusão intravenosa após o trauma. |
Perfil de segurança | Muito baixa toxicidade por ingestão. Quando aquecido a decomposição emite fumaça acre e fumos irritantes. Um açúcar. |
Segurança |
O xilitol é utilizado em formulações farmacêuticas orais, confeitaria e produtos alimentares, e é geralmente considerado como um essencialmente atóxicos, material nonirritant nonallergenic, e.
O xilitol possui uma relação extremamente baixa resposta glicêmica e é metabolizada independentemente de insulina. Após ingestão de xilitol, a glicose e insulina sérica respostas são significativamente inferiores após a ingestão de glicose ou sacarose. Estes factores fazem com que o xilitol um adoçante adequados para uso em pacientes diabéticos ou carboidrato dietas controladas. Até 100 g de xilitol em dividido doses orais podem ser toleradas diariamente, embora, como com outros polióis, grandes doses podem ter um efeito laxante. O limiar de laxante depende de uma série de factores, incluindo a sensibilidade individual e o modo de ingestão de dieta diária e anterior adaptação ao xilitol. Dose única de 20-30 g e doses diárias de 0,5-1,0 g/kg de peso corporal são geralmente bem tolerada pela maioria dos indivíduos. Cerca de 25-50% do ingerido o xilitol é absorvida, com os restantes 50-75% passando para o menor gut, onde sofre metabolismo indirecta através da degradação fermentativa pela flora intestinal. A ingestão diária aceitável para o xilitol de "não especificado' foi definida pela OMS desde os níveis utilizados nos alimentos não representam um perigo para a saúde. LD50 (mouse, IP): 22,1 g/kg Dl50 (mouse, IV): 12 g/kg Dl50 (mouse oral): 12,5 g/kg LD50 (RAT, oral): 17,3 g/kg Dl50 (RAT, IV): 10,8 g/kg LD50 (coelho, oral): 16,5 g/kg LD50 (coelho, IV): 4 g/kg |
Para bagagem |
O xilitol é estável ao calor, mas é ligeiramente higroscópico. Caramelization pode ocorrer somente se ela é aquecida durante vários minutos próximo do seu ponto de ebulição. Material cristalino é estável durante pelo menos 3 anos, se armazenado em menos de 65% de umidade relativa e 25ºC. Arroz branqueado e qualidades granulada especializados de xilitol têm uma tendência para bolo e deve ser utilizado no prazo de 9 a 12 meses. As soluções aquosas de xilitol têm sido relatadas para ser estável mesmo sobre aquecimento e armazenamento prolongado. Uma vez que o xilitol é utilizada pela maioria dos microorganismos, produtos feitos com xilitol geralmente estão a salvo de fermentação e deterioração microbiana.
O xilitol deve ser armazenado em um recipiente fechado em um lugar fresco e seco. |
As incompatibilidades | O xilitol é incompatível com agentes oxidantes. |
Situação regulamentar | GRAS listados. Aprovado para utilização como um aditivo alimentar em mais de 70 países em todo o mundo, incluindo a Europa, EUA e Japão. Incluído na base de dados dos ingredientes inativos da FDA (solução oral, gomas de mascar). Incluído em medicamentos nonparenteral licenciada no Reino Unido e Estados Unidos da América. Incluído na lista Canadense de ingredientes Nonmedicinal aceitável. |