O ponto
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Especificação
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Xarope
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90% 95%
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Aparência
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White pó fino
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O odor
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Característica
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Gosto
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Característica
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Tamanho de partículas
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80mesh
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Perda por secagem
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5%NMT (%)
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Cinza total
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2%NMT (%)
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Densidade a granel
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0,4-0.6g/mL
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Chumbo (Pb)
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2ppm NMT
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Arsénio (As)
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2ppm NMT
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Cádmio (CD)
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2ppm NMT
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Mercúrio (Hg)
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1ppm NMT
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O total de germes
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1000ufc/g Max
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As leveduras e bolores
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100ufc/g Max
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E. coli.
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Negativo
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Salmonella
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Negativo
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Staphylococcus
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Negativo
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O ponto
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Especificação
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Xarope
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≥60%
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≥90%
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Frutose glicose ++Sacarose
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≤40%
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≤10%
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A matéria seca
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≥70%
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≥75%
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Aparência
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Líquido viscoso
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O odor
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Característica
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Gosto
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Ligeiro sabor doce
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O valor de pH (35% Brix)
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4.5-7.0
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Arsénio (As)
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≤0.2mg/kg
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Chumbo (Pb)
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≤0.2mg/kg
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Cádmio (CD)
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≤0,1mg/kg
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Mercúrio (Hg)
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≤0,1mg/kg
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