| اسم المنتج | ستيفيول جليكوانيس (ستيفيا) |
| الحلاوة | 200-400 مرة |
| استخراج الحصة | 10:1 |
| المصدر | أوراق ستيفيا (ستيفا ريبوديانا برتوني) |
| بلد المنشأ | الصين |
| الذائبيّة | يذوب بسهولة في الماء والإيثانول |
| حمالة الصدر | ستفيا TSG |
جليكوسول ستيفيول جليكوسايد
(أنزيم يُعامَل بستيفيا) |
نيو ستيفيا |
| Reb-A98% | TSG80% | GS80% | Reb-M95% |
| RebA95% | |||
| Reb-A80% | TSG90% | GS85% | |
| Reb-A60% | Reb-D95% | ||
| خصم 50% | TSG95% | GS90% | |
| Reb-A40% |
|
تطبيقات الفولاذ:
|
المشروبات والمشروبات المخلوطة |
| المشروبات الغازية | |
| المشروبات غير الكربونية | |
| شمعة صلبة وناعمة | |
| انحشارات الورق والجليز | |
| حلوى وقرص يمكن مضغه | |
| القهوة والشاي | |
| منتجات الألبان | |
| الفواكه المعالجة وعصائر الفاكهة | |
| خضار مُعالجة وعصائر الخضار | |
| الحيرة والتضميد | |
| مواد التحلية لسطح الطاولة | |
| المنتجات الغذائية والحمية | |
| فاكهة مُعالجة | |
| العلكة التي يتم مضغها · | |
| فتنتشر الفاكهة · | |
| حلويات مثلجة | |
| صلصة السلطة | |
| منتجات المزيج الجاف |
| الاسم | مستخرج نبتة ستيفيا |
| مواصفات SP | Reb-a 98 % |
| كمية الدفعة | 500 كجم |
| المظهر | مسحوق انسيابي خالٍ من المياه من اللون الأبيض إلى الأصفر الفاتح |
| الحالة | كوشر، حلال، ISO9001 ، FSSC22000 ، طبيعي، خالٍ من المواد المعدلة وراثياً |
| التغليف | خارجي: كرتونة ورقية؛ داخلية: مادة البولي إيثيلين مزدوجة الطبقات |
| ظروف التخزين | قم بتخزينها في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن الضوء. |
| المعلمة | الطرق | المواصفات |
| إجمالي جوانب جليكودات ستيفيول % | JECFA | ≥98 |
| النسبة المئوية للتراجع | JECFA | ≥ 98 |
| الرقم الهيدروجيني (p | JECFA | 4.5-7.0 |
| الزرنيخ، بالميجرام/كجم | JECFA | ≤1 |
| الرصاص، كبجرام/كغ | JECFA | ≤1 |
| الكادميوم (asCd)، جزء في المليون | نظام إدارة البرنامج الدولي للمقاولات العربية | < 0.1 |
| الزئبق (مثل الزئبق)، جزء في المليون | نظام إدارة البرنامج الدولي للمقاولات العربية | < 0.1 |
| بقايا الإيثانول مجم/كجم | JECFA | ≤5000 |
| الميثانول المتبقي ملغ/كجم | JECFA | ≤ 200 |
| الحلاوة | JECFA | 400-500 |
| إجمالي الرماد، % (wt/wt) | AOAC 945.96 | ≤1 |
| فقدان الوزن عند التجفيف % | JECFA | ≤6 |
| هـ. كلي، عدد دقائق البينجر/غ | AOAC 991.14 | ≤10 |
| إجمالي عدد الألواح CFU/g | AOAC 990.12 | ≤1000 |
| نماذج البراز البرازية، MPN/g | الفصل الرابع، إدارة الغذاء والدواء | < 3 |
| مجموع نماذج الألوان، MPN/g | الفصل الرابع، إدارة الغذاء والدواء | < 3 |
| Listeria | TECRA فريد من نوعه | سالب/ 11 جم |
| سرعة السالمونيلا |
TECRA فريد/
AOAC 2000.07 |
سالب/ 25 جم |
| Staphylococcus aureus، CFU/g | الفصل 12، إدارة الغذاء والدواء | < 10 |
| إجمالي الخميرة، CFU/g | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |
| إجمالي قيمة التصنيع، CFU/g | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |