إن امتصاص البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم البوتاسيوم، سداسي أكسيد البوتاسيوم، هو ملح البوتاسيوم لحمض الذرة، مع الصيغة الجزيئية C6H7O2K، بلورات ذات مقياس من الأبيض إلى الأصفر الفاتح، وجسيمات البلور أو مسحوق البلور، والتعرض للهواء الطويل الأجل أو الرائحة، والذي يسهل امتصاص الرطوبة، وتأكسد وتغير ملوّن اللون. قابل للذوبان في الماء، وقابل للذوبان في بروبيلين جليكول وإيثانول. يستخدم غالبًا كمادة حافظة.
وكمادة حافظة غذائية، تستخدم امتصاص البوتاسيوم على نطاق واسع في صناعات معالجة الأغذية والتغذية، كما تستخدم في مجالات مستحضرات التجميل، والراتنج، والتوابل، والمطاط. ومع ذلك، فهو يستخدم على أوسع نطاق في حفظ الغذاء وإطعامه.
العنصر
|
قياسي
|
المظهر
|
حبيبي أبيض
|
نسبة الفحص (C6H7KO2) (%)
|
99.9-101
|
تتفكك القلوية (كما في K2CO3)
|
يتوافق مع معايير
|
الحموضة أو القلوية (%)
|
≤1
|
الديهايد (كمخفض الهيدروكلوريد) (%)
|
≤0.1
|
كلوريد (كغرسة القوقعة الصناعية) (%)
|
≤0.018
|
الكبريتات (اس اس 4) (%)
|
≤0.038
|
المعادن الثقيلة (Pb) (جزء في المليون)
|
≤10
|
الزرنيخ (as) (%)
|
≤0.0003 (كـ AS2O3)
|
فقدان أثناء التجفيف (%)
|
≤1.0
|
الوضوح
|
يتوافق مع معايير
|