| PALATINOSE informazioni di base |
| Nome prodotto: | PALATINOSIO | ||
| Sinonimi: | PALATINOSIO IDRATO ;PALATINOSIO MONOIDRATO;ISOMALTULOSIO IDRATO;PALATINOSIO,6-O-.ALFA.-D-GLUCOPIRANOISIL-D-FRUTTOSIO;6-O-ALFA-D-GLUCOPIRANOSIL-D-FRURANOSE IDRATO;6-O-ALFA-D-GLUCOPIRANOOSIL-ROD-UC6-FRO-D-ROD-ROD-ROD-UC6-ROD-ROD-ROD-ROD-RODOT-UC6-ROD-ROD-ROD-ROD-ROD-ROD-ROD-UC6-ROD-ROD-ROD-ROD-ROD-U | ||
| CAS: | 13718-94-0 | ||
| MF: | C12H22O11 | ||
| MW: | 342.3 | ||
| EINECS: | 237-282-1 | ||
| Categorie di prodotti: | Zuccheri basici (mono e oligosaccaridi) ; biochimica ; disaccaridi ; zuccheri | ||
| File MOL: | 13718-94-0.mol | ||
| Proprietà chimiche PALATINOSE | |||
| Punto di fusione | 125-128 °C. |
| alfa | [α]D20 +96 ~ +100° (c=4, H2O) |
| indice di rifrazione | 99 ° (C=1, H2O) |
| RTECS | LS7175420 |
| Punto di ebollizione | 784.8±60.0 °C (previsto) |
| densità | 1.69±0.1 g/cm3 (previsto) |
| modulo | Polvere |
| PKa | 11.85±0.20 (previsto) |
| colore | Bianco |
| Solubilità dell'acqua | quasi trasparenza |
| Merck | 14,5182 |
| Riferimento database CAS | 13718-94-0(riferimento database CAS) |
| Informazioni sulla sicurezza |
| Codici di pericolo | Xn |
| Dichiarazioni di rischio | 20/21/22-37/38-41-48 |
| Dichiarazioni di sicurezza | 22-24/25-45-36/37/39-26 |
| WGK Germania | 3 |
| F | 3-10 |
| Codice HS | 29400090 |