Articolo | Contenuto di saccarosio sostituito (%) |
Cibo per bambini | 50-100 |
Cottura di alimenti | 30-100 |
Prodotti caseari | 30-50 |
Gelato, Dessert surgelato | 20-50 |
Bevande analcoliche | 0-100 |
Bevande alcoliche | 0-100 |
Vino | 50-100 |
Bevande a base di succo | 0-100 |
Ketchup | 0-100 |
Prodotti a grana fine | 50-100 |
Cioccolato | 25-50 |
Caramelle e frutta smaltata | 20-50 |
Gelatina | 50-100 |
Inceppamento | 75-100 |
Prodotti di soia in scatola | 50-100 |
ELEMENTO DI PROVA
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STANDARD
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L'appremarance
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Sciroppo incolore senza impurezze visibili occhio
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Colore/RBU
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≤20
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Fruttosio (da solidi secchi)
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55%-57%
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Glucosio+fruttosio (per solidi secchi)
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≥95%
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Granulo non fusibile
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≤6 mg/kg
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Solidi asciutti
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≥77%
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Trasparenza
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≥96%
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PH
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3.3-4.5
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Stampo (cfu/10 g)
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≤10
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Lievito (cfu/10 g)
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≤10
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Totale batterio (cfu/10 g)
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≤200
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Bobina E. (MPN/g)
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≤0.3
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Patogeno
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NON TROVATO
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Cenere solfatata
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≤0.05%
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AS. (Mg/kg)
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≤0.1
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PB.(mg/kg)
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≤0.1
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Anidride solforosa (mg/kg)
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≤3
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HFS F55 è composto da fruttosio 55%, con gli zuccheri rimanenti che sono principalmente glucosio. È quasi identico allo zucchero da tavola (saccarosio), che è composto da 50 per cento di fruttosio e 50 per cento di glucosio.
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ETICHETTATURA
Ogni unità d'imballaggio deve recare un'etichetta indicante il nome del prodotto, il peso netto, il nome della fabbricazione, la data di produzione, il codice della partita, la data di scadenza o la durata di conservazione e le condizioni di conservazione.
STATO OGM
Questo prodotto viene trattato con materie prime non OGM, conformi ai requisiti della legislazione sugli OGM.
ESCLUSIONE DI RESPONSABILITÀ
Oltre ai criteri di qualità sopra menzionati, il materiale deve essere conforme a tutti gli altri requisiti del regolamento cinese sugli alimenti che non sono specificamente citati in questa specifica.