Conservante alimentare acido sorbico con sorbato di potassio E202 cas 110-44-1
Acido sorbico informazioni di base | |
Nome prodotto: | Acido sorbico |
CAS: | 110-44-1 |
MF: | C6H8O2 |
MW: | 112.13 |
EINECS: | 203-768-7 |
Proprietà chimiche dell'acido sorbico | |
Punto di fusione | 132-135 °C (acceso) |
Punto di ebollizione | 228°C |
densità | 1.2 g/cm3 a 20 °C. |
pressione di vapore | 0.01 mmHg ( 20 °C) |
FEMA | 3921 | 2,4-ACIDO HEXADIENOIC, (E,E)- |
indice di rifrazione | 1.4600 (stima) |
FP | 127 °C. |
temp. di stoccaggio | 2-8°C. |
solubilità | Etanolo: 0.1 g/ml, trasparente |
pka | 4.76(a 25ºC) |
modulo | Polvere cristallina |
colore | Bianco o bianco crema |
articolo | FCCIV | GB1905-2000 |
Contenuto (base secca)% | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 |
Intervallo di fusione | 132-135 | 132-135 |
Residui all'accensione | 0.2 | 0.2 |
Metalli pesanti(come pb) | 0.001 | 0.001 |
Acqua | 0.5 | 0.5 |