Sorbato di calcio informazioni di base |
Nome prodotto: | Sorbato di calcio |
Sinonimi: | 2,4-esadienoicacid,sale di calcio;sale di calcio,(e,e)-4-esadienoicacid;SORBATO DI CALCIO;diesa-2,4-dienoato di calcio;sorbato di calcio (casa);Casa;Calciumdiesa-2,4-dienoat;acido 2,4-esadienoico, sale di calcio, (e,e)- |
CAS: | 7492-55-9 |
MF: | C12H14CaO4 |
MW: | 262.32 |
EINECS: | 231-321-6 |
Categorie di prodotti: | Composti CA (calcio);classi di composti metallici;composti metallici tipici |
File MOL: | 7492-55-9.mol |
Proprietà chimiche del sorbato di calcio |
temp. di stoccaggio | 20°C |
Riferimento database CAS | 7492-55-9(riferimento database CAS) |
Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Acido 2,4-esadienoico, sale di calcio, (2E,4E)- (7492-55-9) |
Informazioni sulla sicurezza |
WGK Germania | 3 |
Dati sulle sostanze pericolose | 7492-55-9(dati sulle sostanze pericolose) |
Informazioni MSDS |
Provider | Lingua |
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Sorbato di calcio | Inglese |
Utilizzo e sintesi di sorbato di calcio |
Usi | Il sorbato di calcio è un conservante che è il sale di calcio dell'acido sorbico. Non è la forma più comune. La sua solubilità in acqua o grasso è molto limitata e quindi è usato sulle superfici per la conservazione. È permesso in formaggio e materiali di imballaggio. |
Prodotti per la preparazione del sorbato di calcio e materie prime |
Materie prime | Carbonato di calcio-->acido sorbico |
Indice di qualità: |
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Usi: |
Utilizzato come conservante e agente anti-muffa in prodotti lattiero-caseari zimotici, yogurt e succo concentrato di ananas, ecc.
1.use in crema artificiale: 1000mg/kg. 2.use nel processo di succo di ananas: 1000mg/kg. 3.use con solfato: max 500 mg/kg. |